《中国兰花》兰花的审美文化

兰花是中国人最早在室内栽培的观叶赏花植物之一。目前，仍是中国人室内绿化花卉品种中，少有的在弱光条件下能开花长叶适宜盆栽的多年生植物，在台湾、香港、澳门兰花成为室内绿化的首选品种，台湾、香港、澳门称养兰为“室内林业”。港、澳、台地区选择兰花为室内绿化品种的主要原因是兰花具有一般花卉特点外，还有花形、叶姿等极为深奥的审美文化和美学价值，故而备受推崇。

兰花以花诱人，以叶动人。王贵学云：“挺挺花卉中，竹有节啬花，梅有花而啬叶，松有叶而啬香。唯兰独并有之。”兰花花、叶、香皆美。中国人称兰花为人格之花，主要是由于兰花的花朵具有高度人格化的花形，兰花的形态唇瓣如人舌、萼片像人肩、蕊柱似人鼻等拟人化的器官。兰叶的叶姿，不同的品种有刚柔相济，有唯刚独柔的。如铁骨素、春兰、建兰，叶质有柔有刚的特征，与人的性格多样化统一。这些花形叶姿的视角，不同人的赋予它不同的艺术生命，但大体的看法是一致的。

兰花的花整体造型给人神思飞驰的美感，古代戏剧中手式兰花手，就是大拇指与中指相接，其余三指翘起的手式，这种兰花指手式扮演花旦、青衣角色的女性中用手表指向，这种指法就是形似兰花的高雅之美而搬上戏剧舞台的。“兰花手”是中国对兰花花朵整体审美价值的例证。

此外，兰花的花朵各个部分都有各自的审美价值。

兰花观赏的重要部分花瓣，根据形状可分为梅瓣、荷瓣、水仙瓣、奇瓣四大瓣形，梅瓣、荷瓣和水仙瓣的花型形似梅花、荷花和水仙花而取名;奇瓣的瓣便是千奇百怪，万态千姿，有瓣型扭曲、隆起凹凸的，有像自然界中的虫鱼鸟兽奇峰怪石的。如蝴蝶瓣、飞鸽瓣、蚕蛹  瓣等，无奇不有的瓣型，吸引了不少绘画、艺术、美学家潜心探秘兰花之美。

根据花瓣的顔色又分素色、彩色和杂色三种，兰花的花朵是繁殖后代的重要器官，变异性状表现最突出的器官，兰花的变异在花瓣的顔色上表现尤为明显，花为区别兰花品种的主要显性性状。有的父母代是素心的兰花，通过自然杂交、人工杂交诱变育种，甚或本身是杂交母体，在下代就表现出杂色品种，遗传学上称为基因分离。兰花的瓣色也是兰花表现出多姿多彩，使人痴迷其中的美之物化。

兰花的蕊柱，植物学上蕊柱是重要的传粉授精繁殖器官，在兰花欣赏上称蕊柱为“鼻”。蕊柱的柱头缀满花粉，光泽晶莹剔透，花蕊的大小、形状是决定整个花朵美学价值高低的重要因素。通常以小而平整为佳，与花瓣才能靠得紧，与唇瓣结合才能恰到好处，表现阴阳和谐之美。

兰花的唇瓣是兰花进行有性繁殖下一代的重要辅助器官，欣赏学上称是唇瓣为舌。其形酷似鸡舌，舌以圆宽为美，端正为上品。色以素淡为好，唇瓣传统分为刘海舌，形状圆正规则，顶部稍向上起微兜;大圆舌，唇瓣前部大而圆，稍下弯;如意舌，唇瓣形似古代宫廷中的如意头部平挂，不卷;大铺舌，形状比大圆舌稍长些，并呈下拖状;龙吞舌，唇瓣甚短，几乎与花瓣等长，顶尖部内凹稍呈兜状;大卷舌，唇瓣长而反卷，主要在蕙兰的一些品种中出现，大柿子舌，唇瓣形似柿子，大而方圆;方缺舌，唇瓣顶端中央部分内凹或微缺状，双舌，有两片唇瓣并列着生。頟种为舌的取名尚无定法，凭观赏者的想象取名定夺。

兰花的左右两边的萼片，兰花欣赏中常称为肩，呈水平展开的为“一字肩”或叫“平肩”，大从对这种姿太比较乐道。萼片微上翘的，称为“飞肩”，下垂的为“落肩”或“大落肩“。下垂肩对人的审美视角影响较平淡，一般兰花品评中列为下品。

上述这些是兰花作为花艺中的几个比较有特征的美学观点，除花艺之外，兰花还有以经年不败的绿叶，婀娜多姿的兰叶之美并不比兰花逊色。观花一时，看叶经年，如张羽云：俗人那解此，看叶胜看花。兰叶绿意融融大众青睐。

兰花的叶美学家们评判它的美学价值原则也很多，主要是根据叶的生长方式与叶面形状、大注、长短、色泽，以及叶上的白色或黄色纹理、斑点和斑块分布，构成了叶美的要素，这种现象人们称之为叶艺。港澳台地区赏兰重视艺，出艺为奇花，闪电、达摩是出艺的矮墨名品被炒得火爆，株坐上百万元人民币。在叶先端有白黄条纹的称为“爪”，叶的边缘有白黄条纹的称“覆轮”，中间有两条以上黄白条纹的称“缟”，只有一条的称“中缟“，叶出条斑在叶片叶尖部位的称”镶嵌“，分两排的为”中斑“，不规则多条分布的为”绯斑“，似刀切的为“切斑”，在叶基部的为“晃”，还有散点的称“虎斑”、“纱绵”，仅叶的斑块、斑点在叶片上点缀的方式，就是一种极有回味的美学博览。

兰花之所以能使兰迷处玩不腻，主要是叶的变异在起推陈出新的作用，兰花叶的变异性状表现明显，时间周期短，变异概率高，美姿纷呈，魅力无穷。同一品种，在不同的栽培地理环境、管理方法等条件下，兰叶的叶色、叶姿、叶的内部结构与外形都不同，具有鲜明个体差异的兰叶，正如哲学家说的：“世界上没有两片相同的叶子”。因而兰迷们都是乐此不疲地精心侍奉，在栽培管理、欣赏过程中享乐。

表现在兰叶上的叶艺，主要是以点缀的纹理斑变化，有人热衷，也有人不屑一顾，只宠爱叶的形态美。

兰花叶姿优美，根据其外观形态分为直立叶、半立叶、卷叶、半垂叶、垂叶、燕尾叶、上翘叶、承露叶等等。兰花叶的大小，与对环境的适应性有关，南方的光照强，兰叶叶片较小，革质较厚。北方的光照弱，叶片较大，革质薄。兰叶的顔色也受光温影响，使叶姿叶色表现不同的形态，创造不同的美学价值。

物竞天择，适者生存，自然造化，万物俱灵。形形色色的兰花为人们各异的审美观，提供了无拘无束的选择对象，有的兰叶如亭亭少好的秀发迎风飘曳，有的如宝剑竖立，有的如翡翠横空……各展风姿，神韵迷人。

花艺与叶艺的发现，培养和探索，是人类挖掘兰花之美的审美文化。

特韵味如磁铁一般吸引众人。

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